Paleta Suína ao Molho de Mexerica na Pressão

Fugindo do tradicional churrasco de domingo? Uma dica para inovar é a receita de Paleta Suína ao Molho de Mexerica na Pressão! Fácil de fazer e muuuito saborosa!

Receita e Foto: Ana Maria Braga

Ingredientes

Suco de 12 mexericas
1 pacote de preparado para creme de cebola
2 cubos de caldo de carne dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água quente
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 paleta suína (2 kg) cortada ao meio
2 colheres (sopa) de açúcar
Sal

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o suco de mexerica com o preparado para creme de cebola e o caldo de carne. Reserve.
Na panela de pressão, derreta a manteiga com o azeite em fogo médio e doure a paleta salpicada com o açúcar.
Tempere com sal a gosto, despeje o molho batido, tampe e cozinhe por 50 minutos após pegar pressão. Sirva com o molho

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