Tempere a coxa e sobrecoxa com sal, pimenta do reino, vinho tinto, molho de tomate e suco de laranja, recheie com o peito de peru e depois com o queijo branco, feche e coloque palitos para vedar. Deixei durante pelo menos 2 hora marinando. Pré-aqueça o forno a 180°, asse a coxa e sobrecoxa por cerca de 40 minutos.
