Enjoou do tradicional arroz branco? Temos uma dica deliciosaaa!!! A receita de Arroz com Frango, cogumelo seco e cenoura é super saborosa, foge do comum e é feita na panela de pressão.
1 e 1/2 xícara (chá) de cenoura em cubos de 1 cm (escolha as grandes, que são mais firmes)
Modo de Preparo
Lave bem e deixe o cogumelo de molho em 1 xícara (chá) de água morna por 30 minutos.
Aqueça a manteiga na panela de pressão e refogue a cebola até murchar. Junte o frango e refogue por cerca de 10 minutos. Acrescente o arroz e a salsa e mexa por 2 a 3 minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione a água quente, o cogumelo e a água em que ficou de molho e espere levantar fervura.
Agregue a cenoura, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 4 minutos após começar a apitar. Deixe a pressão sair naturalmente para abrir a panela.
