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Receitas e Dicas

Filé Mignon Suíno com Damascos e Maçãs Assadas

Você vai impressionar seus convidados com esse prato! Elegante e saboroso também é uma ótima opção para diabéticos ou para quem quer emagrecer.

 

 

Receita e foto: Aqui na Cozinha 

Ingredientes
  • 1 kg de Filé Mignon Temperado de Suíno
  • 2 colheres de shoyu
  • ½ xícara de água
  • 4 maçãs sem sementes cortada em fatias
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga ghee
  • 2 colheres (de sopa) de molho shoyu
  • 2 colheres (de sopa) de geleia diet de damasco
Modo de Preparo
  1. Pincele o filé mignon suíno com o shoyu. Coloque em uma assadeira com ½ xícara de água, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
    Em uma tigela misture a manteiga, o shoyu e a geleia de damasco.
    Depois de 40 minutos retire o papel alumínio do filé, espalhe as fatias de maçãs na assadeira e deixe 15 minutos no forno. Retire, pincele com a manteiga temperada e volte para o forno, faça isso de 10 em 10 minutos até o filé ficar dourado e as maçãs douradas.
    Sirva enfeitado com damascos seco.
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